Có lẻ nhiệt độ của ngăn đá chưa đủ lạnh để trứng gà đong lại hay là trứng gà không có cấu tạo tinh thể.

Vì trong trứng có cái chất dịnh, thành vỏ trứng có cấu tạo cách nhiệt, khi nhiệt độ xâm nhập thì chĩ làm cho trứng lạnh đi chứ không làm cho trứng đông lại... nhưng trên thật tế có một số loại trứng vẫn bị đông lại ỡ một nhiệt độ thích hợp thôi...(cái này em tự suy luận ra đó nha... )